Новый год приближается с каждым днем. Мы связываем с его наступлением самые светлые мечты и надежды на перемены к лучшему, ждем от новогодней ночи чудес, подарков и волшебства. В преддверии этого яркого праздника в нашем колледже на отделении «Организация и технология в сфере бытового обслуживания» прошла выставка кулинарного искусства. Символ наступающего года – Тигр, который, как известно любит мясо, поэтому на выставке было много мясных блюд, салатов и десертов. Студенты постарались красиво оформить и украсить свои блюда.

В выставке приняли участие студенты:

- группы № 205 (4 курса) рамках изучения ПМ.05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов приготовлении блюд, обучающихся по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания.

- групп № 215, 216 (3 курса) рамках изучения ПМ.02 Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции, обучающихся по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания.

Была организована экскурсия для групп 1-2 курсов, где студенты могли увидеть популярные десерты: тирамису, бланманже, самбук, панакоту и др., а также холодные блюда и закуски: раки отварные, язык заливной, рулет из птицы и мяса, закусочные бутерброды и салаты, курица галантин.

Подготовили студентов: преподаватель высшей категории Усатая Н.В., преподаватель высшей категории Почетный работник среднего профессионального образования Российской Федерации Потажевская Н.Ф.

Организатор выставки руководитель учебно-методического объединения педагогов спецдисциплин учебного отделения «Организация и технология в сфере бытового обслуживания», преподаватель высшей категории, Заслуженный учитель Кубани Обломий А.С.

Мы благодарим преподавателей, подготовивших студентов к выставке. Желаем всем творческих успехов. Вперед к новым достижениям!